Pomidory są popularnym owocem, który jest powszechnie stosowany w kuchni na całym świecie. Są bogate w wiele składników odżywczych i mają niską zawartość kalorii, co czyni je idealnym dodatkiem do zdrowej diety. Ponadto pomidory są bardzo wszechstronne – mogą być spożywane surowe jako przekąska lub dodawane do sałatek, zup czy sosów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym jakie korzyści dla zdrowia oferują pomidory oraz dlaczego warto uwzględnić je w swojej diecie!
10 przepisów na dania z pomidorami
Pomidor to jedno z najbardziej popularnych warzyw na świecie. Jest bogaty w witaminy i minerały, a także zawiera antyoksydanty, które chronią nas przed chorobami serca i nowotworami.
Co lubią pomidory? Otóż uwielbiają one słońce oraz glebę o dobrym składzie mineralnym. W Polsce uprawiane są głównie odmiany gruntowe takie jak malinowy czy bawole serce. Pomidory możemy spożywać na wiele sposobów – surowe jako dodatek do sałatki lub kanapek, gotowane jako przystawkę do dania głównego albo pieczone jako samodzielne danie.
Oto 10 przepisów na pyszne dania z pomidorami:
1) Spaghetti alla puttanesca
To klasyczna włoska potrawa zrobiona ze spaghetti posypanym startą parmezanem i sosem puttanesca przygotowanym z kaparów, czarnych oliwek, suszonych pomidorów oraz czerwonej papryki pokrojonej w kostkę.
2) Pizza Margherita
Pizza Margherita jest jedną z najpopularniejszych pizz we Włoszech. Składniki: sos pomidorowy (przygotowany samodzielnie), mozzarella oraz liście bazylii układane bezpośrednio po wyjęciu pizzy zza gorącej blachy.
3) Caprese Salad
Caprese salad to prosta sałatka przyrządzona tylko trzech składników – pomidora, mozzarelli oraz bazylii. Składniki układa się na talerzu i polanym oliwą z oliwek.
4) Shakshuka
To danie pochodzące z kuchni izraelskiej skomponowane ze smażonych pomidorów, cebuli i papryki przyprawionych m.in. solą, pieprzem czy gałką muszkatołową. Na koniec dodaje się jajka do panu aż do stężenia białek.
5) Gazpacho
Gazpacho to chłodna hiszpańska zupa warzywna w której głównymi składnikami są: ogórek pokrojony w kostkę , soczyste słoneczne pomidory bez pestek oraz czerwona papryka o lekkim ostrzu posiekana drobno . Do tego dochodzi sok cytrynowy lub ocet winny .
6) Pomidorowa zapiekanka ryżowa
Zapiekanka ta jest idealnym sposobem na wykorzystanie reszek ugotowanego ryżu. Wystarczy dodać sos beszamelowy wymieszany ze startym serem żółtym i duszonego mięsa (np kurczaka).
7) Salsa dip
Salsa Dip to pikantny sos przyrządzany najczęściej jako przystawkę podczas imprez okolicznosciowych . GŁównymi jego elementami sa suszone chili , kolendra świeże limonki jak również słoik salsa mexicana gotowej pasty .
8 ) Pomidorowy chutney
Chutney pomidorowy to dodatek do mięs czy dań z ryżu, w którym głównym składnikiem jest oczywiście pomidory. Do tego dochodzi cebula , cukier lub syrop klonowy oraz przyprawy .
9) Pieczony łosoś z sosem pomidorowym
To danie idealne dla miłośników zdrowej żywności i smacznej ryby . Łososia piecze się razem ze świeżymi warzywami takimi jak papryka czy bakłażan a na koniec polany zostaje pysznym domowyn sosem z suszonych podpraoncyh wcześniejszych słonecznych owoców.
10) Sałatka Caprese burgera
Burger wegetariański ? Dlaczego nie! Składajacy sie sałaty lodowej, plastra sera mozzarella i sosu pesto – wszystko ukłądane w bućkę – będzie dobrym wyborem zarówno dla diety wegearianizmu ale równiez jako alternatiwa fast food’u.
Pomidory są wszechstronną rośliną kulinarystyczną. Mogą być spożywane surowe albo gotowane i stanowią doskonałe uzupełnienie wielu potraw. Nie ma nic lepszego niż swieża pasta bolognese prosto od włoskiego szefa kuchni wykonana właśnie z najwyżej klasy rozmiarowych malinowych (gruntoewych )pomidorów.. Bądźmy więc otwarci na różnorodność i korzystajmy z możliwości, jakie dają nam pomidory.
Wezwanie do działania: Sprawdź, co lubią pomidory i odwiedź stronę https://www.modny-styl.pl/!
Link tagu HTML: modny-styl.pl
