W zimie większość warzyw nie przetrwa w gruncie, ale istnieją odmiany, które są mrozoodporne i mogą być uprawiane nawet w trudniejszych warunkach pogodowych. Do takich roślin należą na przykład karczochy, szpinak czy cebula dymka. W tym artykule omówię kilka innych gatunków warzyw, które można pozostawić w gruncie podczas zimy.
Kapusta
Jakie warzywa mogą zimować w gruncie? Kapusta to jedno z najbardziej popularnych warzyw, które można uprawiać na jesieni i przechowywać przez całą zimę. To idealny wybór dla osób, które chcą mieć dostęp do świeżych produktów nawet w trudniejszych miesiącach.
Kapusta jest bardzo odporna na niskie temperatury i może przetrwać mroźną pogodę bez uszkodzeń. Właśnie dlatego często stosuje się ją jako roślinę ozdobną podczas Świąt Bożego Narodzenia – jej białe liście doskonale komponują się ze śniegiem.
Jednak kapustę warto uprawiać nie tylko ze względów estetycznych czy kulinarnych. Jest ona również źródłem wielu cennych składników odżywczych, takich jak witamina C czy potas. Dlatego też warto zadbać o to, aby mieć ją stale pod ręką.
Podobnie jak wiele innych warzyw korzeniowych czy strączkowych (np. marchewka), kapusta dobrze znosi przechowywanie w ziemi lub piasku przez całą zimę. Oczywiście należy pamiętać o odpowiednim przygotowaniu gleby przed sadzeniem oraz regularnym nawadnianiu nasion po ich posianiu.
Jeśli decydujemy się na taki sposób magazynowania kapusty, musimy jednak być ostrożni – jeśli temperatura spadnie poniżej -5°C, roślina może zacząć gnić. Dlatego też warto zadbać o odpowiednie warunki przechowywania oraz regularne sprawdzanie stanu nasion.
Warto również pamiętać, że kapusta jest dość wymagającym warzywem i potrzebuje dużo miejsca na uprawy oraz żyznej gleby. Jeśli nie mamy takiej możliwości, możemy zdecydować się na sadzenie jej w doniczkach lub skrzynkach balkonowych – jednak należy pamiętać o tym, że taki sposób hodowli będzie wymagał większej uwagi ze strony ogrodnika.
Podsumowując: jeśli chcesz mieć dostęp do świeżych produktów przez całą zimę bez konieczności korzystania z importowanego jedzenia czy sztucznych dodatków smakowych, warto postawić na kapustę jako jeden ze swoich głównych wyborów. Jest to doskonale odporna roślina i łatwa w uprawie nawet dla początkujących ogrodników.
Wezwanie do działania: Sprawdź, jakie warzywa mogą zimować w gruncie na stronie https://miedzyrzecka.pl/.
Link tagu HTML : Miedzyrzecka
